커피 내리는 아침_15 July

자카르타의 아침 풍경

 

어제는 일 5만 4천 명이 넘는 신규 확진자가 발생했습니다. 갈수록 심각해지는 자카르타의 코로나 상황을 커피 한잔으로 위안을 합니다. 

 

Puntang Coffee 농장

 

미디엄 로스팅_분땅커피

 

미디엄 로스팅이 된 뿐땅 커피는 캐러멜과 같은 단맛과 레몬 같은 산미가 풍부한 바디감을 가지고 있다고 합니다. manual brew로 집에서 마시니 커피맛이 나는 좋은 차를 마시는 기분이 들었습니다. 

 

핸드드립

 

로스팅한 원두를 집에서 그라인더로 직접 갈았습니다. 드립 과정을 동영상으로 촬영했는데, 갑자기 에러가 나서 녹화영상이 사라지고 말았네요. ㅠㅠ

 

아침에 마시니 산미가 더 강하게 느껴집니다. 빈 속에 마시는 커피가 몸에 좋지는 않습니다. 특히 위장질환이 있으시다면 위벽을 보호해줄 음식물을 섭취한 뒤 마시면 좋습니다.

 

Lockdown 기간동안 커피를 부지런히 내려봐야겠습니다. 인도네시아 커피에 대한 공부를 다시 시작해봅니다. 

 

 

 

 

커피에 이런 효능이 있다면 커피를 꾸준히 마셔야겠습니다.^^

 

 

http://naver.me/xTeF7yvF

“커피 마시면 코로나 감염 10% 줄어…항산화·항염증 성분”